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작성일 : 16-10-26 14:58
황다랑어(YELLOWFIN)
 글쓴이 : admin@domain.co…
조회 : 577  
*황다랑어(PS YELLOWFIN)

-학명: Thunnus albacares Bonnaterre

-생태: 전 대양(태평양,대서양,인도양)에 고루분포하며 서식수온은 18~31도로 비교적 넓은 수온대에 적응하는 종입니다.

-채색: 몸 등쪽은 암청색을 띠며 중앙과 배쪽은 밝은 점들이 몸을 가로지르는 약 20개의 가로띠를 형성합니다.

-용도:
-50도 이하의 초저온 냉동처리가 된 PS YELLOWFIN은 선도와 품질이 뛰어나 횟감용과 초밥용으로 사용됩니다.
 국내 뿐만 아니라 "사라다 PACK용" 목적으로 유럽에 수출 되기도 합니다.



 
   
 

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